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昨日の夕ご飯

茄子のミートソース焼き
レタスとわかめのサラダ
根菜の和風コンソメスープ

茄子のミートソース焼きは、ミートソース缶の残りが少しあったので、それを使いました。(そのまんま)
茄子、玉ねぎ、ピーマン、挽肉を炒めてミートソース缶で味付けし、チーズ乗っけて焼くけ。
根菜の和風コンソメスープは、少し醤油利かせてます。
大根、人参、蓮根、しめじ、鶏胸肉をゴロゴロと入れて作りました。




夫の健康診断の結果が届きました。
今年もなんと

コレステロール高
中性脂肪高


がーん。
密かにこれって私のご飯のせいよね・・・^^;(なのにチーズ焼き・苦笑)
同じ物食べてる私はコレステロール低すぎなんだけどなぁ・・・。
それはどうでもいいとして。

料理まだまだ頑張らねば・・・と思った私でした。



















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