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秋刀魚が美味しい季節になりましたねー。
脂ののった秋刀魚、家族みんな大好きです。
この間、スーパーの鮮魚コーナーでおばちゃんが秋刀魚のつみれ汁を作っていたのを家族4人で頂いて(笑)
あまりにも美味しかったのでその場でおばちゃんから作り方を伝授して頂き、その場に置いてあったさんまのつみれを購入し作ってみました。
自分でさばいてミンチにする気力はありまへん・・・^^;

材料も至ってシンプル♪
つみれ加えるのは長ネギのみじん切り、しょうが、片栗粉、塩少々とおばちゃんが言うには味噌を足すといいと。
そして味付けはだし汁+酒+しょうゆで十分美味しいよー♪
という事だったので早速作ってみました。
分量はいつもながら適当なのであしからず(笑)

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丸めるのは、泥団子つくりがプロ並みの娘にお願いしました。
スプーンですくって落としてもよかったのだけれど、丸めたそうだったので。
手にはビニール袋+輪ゴムで完全防備。
あとは好きに丸めてもらってだし汁に落としてもらいました。
本当は先に下湯でした方がいいんでしょかね?
だしが出るしめんどくさいからいっかー♪で今回はそのまま・・・(苦笑)

他の具も長ネギと豆腐のみでシンプルに♪
これがめっちゃ美味しくて、子供達もおかわりして食べてくれました。
やっぱり旬のものを美味しく食べられるのって幸せですねー♪
教えてもらったおばちゃん、ありがとう!

昨日は午後会社を休んで息子の3歳半検診に行ってきました。
オール問題無しで一安心でした。
なんだか会話のやりとりがちょっとつながらない時があって、理解度がちょっと足りない?なんて不安もあったのですが、保健婦さんと息子の会話はちゃんと成立してて(え?笑)
色・大きさ・高い低い・物の区別、いろいろテストがあったのですが全問正解。
問題なしでした。
虫歯もなし~。←これ結構ドキドキ。

そして帰ってきてのんびり夕飯を作って4人で食べた後ぐらいから私に異変が。
なんだか頭がふらふら・・・目が回る・・・?

こりゃヤバイかも。

という事で、夫に家事を託し(スマン!)昨日は子供達と9時半に就寝。
5時起床なので、7時間半爆睡させてもらいました。
最近また不規則な生活が続いていて、3時間睡眠とか、2時間寝て起きて家事してまた3時間寝て起きて(いつもの撃沈パターン)なんてことをずっとやっていたので、体からSOSサインが発令したと思われます。
それでもまだ今日は頭がボーっとしているのですが、やっぱり睡眠は大事だなと。
いつまでも若くないんだな・・・と。
痛感致しました。はい。

でも、睡眠時間を確保するのと、自分のやりたい時間を確保するなら、私は後者なんですよねー。
なのでこれからもたまに自分の体とちゃんと向き合って^^;
倒れない程度に頑張ろうと思います。

それにしてもいい季節になってきましたねー♪
これから空気がシャキン!とする秋・冬。
私の大好きな季節到来です。(冷え性なんだけどね・・・^^;)



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