昨日の夕飯に作った一品をご紹介します＾＾
豚肉とワカメのキャベツサラダ。
これ、実は本家本元さんは愛読雑誌「サンキュ！」さんから拝借しています＾＾


これね。
キャベツが沢山食べられそうだし、豚肉も入っているから栄養価も○。
更にどれも家計に優しい食材だったので作ってみよう♪と思ったのです。

が、豚こまがなーい＾＾；←肝心なのに
ということで、ちょいアレンジして作ってみました。
＜材料＞
豚挽き肉　玉ねぎ　えのき（冷蔵庫に半端に眠っていたものたち）　わかめ
キャベツ
焼肉のたれ+おろししょうが+おろしにんにく等
相変わらず分量は適当です＾＾；
菜ばしで味見てください。

1.キャベツはスライサーで千切りに
2.フライパンに油をひき、挽肉を炒めて他の野菜も一緒に炒める。（ワカメは最後に）
3.焼肉のたれ+おろししょうが、にんにくを入れてしばし煮つめる。
4.千切りキャベツに乗っけてマヨ（七味をプラスしてもよかったかも）をお好みでかけて完成♪

ちょー簡単でした。
焼肉のタレが無い場合は、砂糖・醤油・酒・みりん等でしょうが焼きのたれっぽく甘辛くしたタレでもいいかも。
にんにくとしょうがで食欲も倍増します＾＾
本家さんは豚肉の下味にマヨを使っていたので私は最後にひとふりしました。
これがまたんまい♪
キャベツもわしゃわしゃ食べられるので、千切りだけじゃ嫌がる子供達もペロッといきましたよ。

材料費も本に書かれているように一人前83円とやす＾＾
また作ろうと思います。

と、呑気に書いてますが昨日の夜、震度5の地震がやってきました。

ちょうど私は眠りかけた頃、夫はまだ下のリビングにいました。
子供達はもちろん爆睡。
ゴー！！！っとものすごい音がして一瞬で目が覚めましたね。
実は土曜日ぐらいからまた毎日揺れています。
なので、心の準備だけはしているはずなのですが、やっぱり大きいのが来られると怖い。

気象庁震度階級解説表によると

　・震度５弱：多くの人が、身の安全を図ります。耐震性 の低い住宅の壁や柱に破損するものがあります。
　・震度５強：非常な恐怖を覚え、多くの人が行動に支障をきたします。耐震性の低い住宅では壁や柱がかなり破損します。
　・震度６弱：立っている事が困難となります。耐震性の低い住宅は倒壊します。
　・震度６強：這わないと動くことができません。耐震性の低い住宅の多くが倒壊します。耐震性が高くても壁などに被害が発生します。
　・震度７：ゆれに翻弄され、自分の意思で行動が取れなくなります。耐震性の高い住宅でも傾いたり破損します。

だそうです

（今朝の社長からの回覧メッセージから引用）

その通りで、夕べも子供達に覆いかぶさりましたね、無意識に。
寝室には倒れるものは何も置いていないのですが。

ということで、今朝からまた電車のダイヤは乱れまくり。
しばらくこんな状態が続くと思うとため息でちゃいます・・・。

今日は夫が休みなので、子供達は安心です。
私も早く仕事終わらせてとっとと帰ろうと思います。

皆さんも気をつけて。ほんとに。