今日は(今日も?)バケツひっくり返したような土砂降りです。
朝から電車が遅れ気味。
最近こんな局地的な雨が多くないです???
さて、先週のご飯。
代わり映えしませんねー。
8月11日(月)
野菜と厚揚げの煮物
ポテトサラダ
トマト
秋刀魚
いつも、ポテトサラダはレンジでチンして作っていたのですが、とっても美味しいジャガイモをいただいたので手を抜かずちゃんと茹でて作ってみました。
これがまたおいしー。
手抜きはやっぱりだめなんですね(ってこれからも手抜くけど)
8月12日(火)
トマトと茄子のスパゲティ
わかめと卵のスープ
もやしときゅうりのサラダ
洋なんか?中華なんか?という相変わらずへんな組み合わせ。
でもいいんです。
8月13日(水)
てんぷら
うどん
お盆の入りで油揚げご飯を作る予定が、時間がなくなっちゃって出来ませんでした^^;
実家の母のを持って行きなさいといわれたんだけど、車で移動がいろいろあって断念。
たべたかったなー。
8月14日(木)
夫の実家にてご馳走になりました^^
8月15日(金)
野菜と春雨の炒め物
にらたま
トマトと豆腐のサラダ
色がないっすねぇ。
トマトと豆腐は切って並べただけ^^;ポン酢かけてよし。ゴマドレでもよし。
8月16日(土)
ブロッコリーと鶏肉の照り焼き
きのこスパ
揚げ餃子
ポテトフライ
サラダ
週末、冷蔵庫のお掃除でこんなあり合わせメニュー。
8月17日(日)
肉じゃが
春雨サラダ
ブロッコリーの中華餡
好きなだけ取って食べてね。のご飯。
今回もまだ買出しにはいかず、冷蔵庫掃除です。
ブロッコリーの中華餡は、あのブログで有名なこうちゃんのレシピからいただきました。
これ←です。
えびはなかったのでカニカマオンリーで。
ものすごく簡単に出来ておいしー♪今回はゆでて冷凍しておいたブロッコリーをつかったためにちょっと水っぽくなってしまったのだけれど、また作ろうと思います。
こうちゃんの番組が仙台で見られるのですが、毎回おいしそうなメニューでとっても参考になります。
仙台駅で会わないかなぁ?と思いつつ、いまだにお見かけしたことがありません・・・。
私は仕事に来てまず最初に「サイボウズ」というグループウェアを立ち上げてメールチェックなり、スケジュール入力なりするのですが、天気予報チェックも欠かせないんです。
今日週間天気予報をみてみたのですが・・・。
仙台の夏はもう終わったようです・・・(涙)
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通勤電車がガラガラになってきました。
みんな休んでるんですねー。
なのに、我が社は
「明日現場行ってくれない?」
と得意先から電話がきており、誰が出るかで揉めてます(苦笑)
さ、先週の海家のご飯!
なんも代わり映えしませんが、なんとか作りましたー。
8月4日(月)
天ぷら
うどん
揚げるだけ、ゆでるだけ・・・。
8月5日(火)
キャベツ胸肉のカレー煮
豆腐とトマトの卵とじ
きゅうりともやしの中華サラダ
夏野菜をどかっとカレー煮にしました。夫はご飯プラス。
痛み始めていた完熟トマトと豆腐と中華あじと塩コショウで味付け卵とじにしました。
これなかなかグー♪
あったかいトマトがダメな人にはむきまへん。
8月6日(水)
やきそば
きゅうりとわかめの酢の物
味噌汁
大量に貰ったきゅうりを酢の物に。
二本分消化。
8月7日(金)
ほっけ
つるむらさきとしめじのお浸し
マーボー豆腐
かき玉汁
魚が出ると夫が喜びます。和食ラブ。
8月8日(金)
オムライス
コロッケ(頂き物)
野菜スープ
先週金曜日はパスタではなく冷凍ご飯でオムライスでした。
8月9日(土)
カレー
大根サラダ
むぅ(お豆腐カマボコ)
夫のリクエストによりカレーです。
週1ペースで登場してますね^^;
むぅは地元のカマボコです。
夫に頼まれて会社帰りに駅で購入。
これまたんまい♪
8月10日(日)
冷やし中華
惣菜
梅きゅうり
ガーリックトースト
チューハイ
あるもん出したって感じの夕飯ですね。
梅きゅうりはきゅうりが大量にある時作ります。
梅肉とかつおぶしで和えるだけ。すっぱいのがんまい♪
相変わらずスッキリしない天気が続いています。
これ書き始めてもうどのぐらい経過したでしょうかね^^;
ここには夏はこないのね・・・と半ば諦めモードです。
明日は第一回目の夏休み。
お墓参りに行ってきますよ。
夫がお墓参りに関しては絶対な人なので、両家必ず行っています。
近いからちゃんと行かなくちゃね。
あとは甥っ子姪っ子ちゃんの誕プレを買いに行ったり(二人とも8月)、とにかく朝からお出かけ三昧 です。
家計簿もアップしていませんが、2週目までイイ感じにきていたのが3週目でブレイクしていてものすごいことになってます(笑)
それはまた後日ってことで。
さ、あと半日頑張るべし。
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先週はJRの遅れで家についたのがほとんど7時半でした。
でも、冷蔵庫の野菜を腐らせるのも嫌だったし、意地でなんとか作りました。
でもこうやってみるとやっぱり地味〜なごはんですね^^;
文句言わない家族に感謝・・・。
7月28日(月)
鰺の塩焼き
なすとピーマンのみそ炒め
大根とわかめのサラダ
キャベツと卵の中華スープ
頂き物の野菜が沢山あったので、いろいろ使いました。感謝。
7月29日(火)
冷しゃぶおろしうどん
ちくわときゅうりのわさびマヨ和え
カレイの唐揚げ(頂き物)
冷しゃぶおろしうどん。サッパリでおいしかったです^^
7月30日(水)
カレー
サラダ
夫が休みだったので、定番のカレーでした^^
家に帰ってご飯があるとうれしー。
7月31日(金)
野菜炒め
冷や奴
イカの生姜醤油焼き
なすと玉ねぎのみそ汁
炒めて(野菜炒め)焼いて(イカをさっと漬けて焼いて)出した(豆腐をパックから出した)だけ・・・。
8月1日(金)
キャベツと鶏胸肉のパスタ
かぼちゃサラダ
やっとこさ金曜日。
金曜日は会議があって定時では帰れないのでパスタが登場率高めです。
8月2日(土)
チャーハン
餃子
冷やしトマト
粉ふきいも
スティックキュウリ
料理のやる気のなさが全面に出てますねー^^;
チャーハンは冷凍ご飯の整理。
餃子は焼くだけー。
あとのお野菜達は実家で頂いてきた物です。
全部新鮮でおいしー♪
きゅうりにチビの手が出てますね・・・。
好きなだけ取ってたべてねー、で、全部どーーーーーんと盛りつけ^^;
8月3日(日)は外食です。
相変わらずスッキリしない天気が続くここ宮城。
今朝もどーんより。
今少し日がさしてきたかなー?と言う感じです。
なんか鈴虫らしき音も聞こえていて、え、秋?なんて感じでちっとも夏じゃないんです・・・。
子供達はお家プールを楽しみにしているんだけど、週末ぐらいからは大丈夫かなぁ・・・。
さて、今日は何つくろっかなー?
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家計簿集計エントリーアップのはずが、またもやデータを家に置いてきました^^;
昨日の夜ちょっとあれこれデータをいじっていたのでパソコンにメモリスティック刺しっぱなし・・・。
ということで、ご飯エントリー先いっちゃいます。
7月21日(月)
切り干し大根のかき揚げ
大葉の天ぷら
玉ねぎと枝豆のかき揚げ
にらたま
キャベツとパスタのゴママヨサラダ
豚汁
21日はお休みでしたね。平日になんでこんなに作ってるのかとちょっと自分で疑問でした^^;
確かこの日は最高気温23度ぐらいであまりにも涼しく、豚汁にしたのでした。
ここだけ異国の地みたいな気候です・・・。
7月22日(火)
やきそば
かき玉スープ
焼肉(頂き物)
簡単麺類です。
7月23日(水)
豚肉とワカメのキャベツサラダ
マカロニのクリーム煮
カレイの煮魚(頂き物)
酒
この日は夫から、つまみ系のものでお願いします。一杯いきましょうとメールが来ました。
で、作ったのがキャベツサラダ。
マカロニのクリーム煮は、ハインツのホワイトソース小分けを使って。
本当はチーズ乗せて焼いたらよかったんだけど、チーズ高いし焼く時間なかったのでクリーム煮ってことで。
子供達はそんなこともおかまいなしに平らげてました(笑)
7月24日(木) 土用の丑の日
この日は夫が休みでうなぎ弁当を買ってきてもらいました。
写真撮るの忘れ〜。
うなぎ苦手な方が多いようですが、私は大好きです(笑)
7月25日(金)
冷やし中華
冷やし中華の賞味期限がこの日でした・・・(苦笑)
7月26日(土)
やきそば・焼き鳥
にらとキャベツの卵炒め
冷奴
この日は地元のお祭りで、やきそばと焼き鳥の食券を事前に購入していたので夕飯に。
それだけではなんだかな・・・だったので冷蔵庫あさって適当に作りました。
7月27日(日)
ハンバーグ
スパゲティ
シチュー
サラダ
実は今日28日は夫の誕生日なんです。
でも、平日にお祝いは出来ないので昨日何が食べたいか聴いた所
「シチュー」
という返事が^^;
昨日も曇っていてさほど暑くなかったのでシチューに決定。
あとはお子様メニューみたいなかんじですね。
久々にハンバーグ登場。
ソースはもちろんモラタメさんです。
お子様メニューに大喜びの夫でした。
プレゼントは、普段自分の洋服に無頓着な夫なので、昨日私があれこれ選んでTシャツやらシャツやらを購入。
どんなのがいいかな・・・と考えながら探すのって楽しいですね。
気に入ってくれたので良かったです^^
誕生日当日の今日は和食でいきたいとおもいます。
昨日はコテコテで胃がもたれました・・・。歳?(苦笑)
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仕事が大分落ち着いてきて定時で帰れるようになったので、夕飯のメニューも帰宅前にあらかた考えられるようになりました。
30分メニューには変わりありませんが^^;
それと最近、定時で帰れたときは子供達も一緒に自宅で食べています。
お腹空いて待ちきれないときは実家で食べてるけどね^^;
ではではいってみましょー。
先週の夕飯は外食なしです。(お昼行ったけど・笑)
7月14日(月)
天ぷら(ちくわ 大葉 ピーマン 玉ねぎ 後忘れた^^;)
うどん
下ごしらえを先に帰った夫がしていてくれていたので私は簡単に揚げるだけ。
その間にうどんをゆでてくれました。
二人だとはやーい。
7月15日(火)
中華飯
大根とツナのサラダ
豆腐とわかめのお味噌汁
残業なしとかいって、この日は残業でした^^;
簡単に出来る中華飯♪
7月16日(水)
カルビとサイコロステーキの焼肉のたれ焼き(長い)
こふきいも
大葉とキャベツの千切り
ちくわときゅうりのわさびマヨ和え
先日焼肉をしたときのカルビとサイコロステーキを冷凍していたので、それをたまねぎ、しめじと炒めて焼肉のたれ+醤油等で簡単に味付けしました。
大葉が沢山あったのでキャベツと一緒に千切りにしたのだけれど、これサッパリして美味しいです^^
きゅうりを大量に頂いたので、ちくわと簡単にわさびマヨ和えに。
わさびを入れる前に子供達のは先に取り分けしました^^
大人は発泡酒も〜^^
7月17日(木)
おろしと青菜のぶっかけそうめん
豆腐の野菜あんかけ
鮭・秋刀魚のみりん干し
ご飯がなかったので、そうめんです。おろしと今回はつるむらさきを乗せて、上から天かすをふりかけてます。つゆは薄めに。最後には全部丸ごと平らげられるように。子供達もしっかり食べました^^
冷凍してあった半端な魚達を少しずつ分けて食べました。
お掃除もかねてね^^;
7月18日(金)
カレー
サラダ
夫が休みだったので夫作カレーです。娘もお泊り保育でカレーってことで。
7月19日(土)
やきそば・お好み焼き
かつおの刺身
焼くのは夫。
楽チンでした(笑)
7月20日(日)
なすとひき肉のハヤシ風
鮭のムニエル
もやしときゅうりの中華サラダ
相変わらず和洋折衷ですが^^;
モラタメさんから購入した小分けのドミグラスソースを使って作りました。
なすとひき肉と玉ねぎを炒めて、水とドミグラスソース、あとケチャップと中濃ソースと何いれたっけかなぁ?
毎度ながらテケトー料理ですが、ドミグラスソースのおかげでおいしかったです。
ホイル焼きの予定がホイルが切れてしまい^^;ムニエルに無残に具になるはずだったえのきと人参 が乗っています・・・。
もやしときゅうりのサラダはポン酢を使った簡単中華ドレッシングで♪
4人分を作るのはいそがしいけれど、やっぱりみんな一緒に食べられるのが嬉しいです。
ただ、どんなに急いで作っても、食べ始めるのが7時半スタートになるので子供達がちょっとかわいそうなのですが。
明日は土用の丑の日ですねー。
みなさんところではうなぎ食べますか?
我が家は明日夫が休みなので、うなぎ弁当でも買ってきてもらおうかとおもっています。
簡単でいいっしょ。
ニュースで「猛暑」の文字を見る中、ここ宮城は未だ梅雨の中にいるような天気で月曜日には寒くて豚汁を作って食べました(笑)
その写メを東海にいる知人にメールしたら「勘弁してよー」って返事が←いじめ
多分こっちも近々暑くなるでしょう。
でも、毎年暑くても食欲は落ちない我が家族達。
しっかり食べて乗り切ろうと思います!
(ダイエット継続中なのですが・・・苦笑)
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