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昨日の帰宅途中、実家に向かってる夫からメール
「今日は子供達もご飯まだー。あとおでんもらったから」
おー、今日は4人でご飯♪
ってことで、冷蔵庫をあさり私が作ったのは
鶏胸肉の照り焼き
切干大根のサラダ←レシピはこれ
戻す時間も惜しかったので、ボールに水と切干大根入れてレンジでチン。
いいのか?^^;こんなんで。
胸肉でも、片栗粉をまぶして焼く時にお酒で蒸し焼きにするのでぱさぱさ感が無くなってグーです。
もも肉の方が美味しいのだけれどね〜。
照り焼きはこそっととりわけ今日の弁当にもIN。

相変わらず色身のないご飯。
トマトぐらい買っておけばよかった。

あとはご飯と味噌汁。
昨日は作成時間20分にて終了!

実家のおでんは大きな鍋でどーーーーんっと作るので美味しい♪
御馳走様でした。

今日は午後から久々営業職にて役所周り。
そのまま出来れば直帰予定(ふふふ)
そろそろ出かける準備せねば。

家計簿も集計しているのにアップできず〜^^;
最近、休み時間1時間では足りない私です・・・(涙)






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コメントレスに時間がかかり、記事書く時間アウト(アホ)
大体長すぎるのよね^^;←悪いとこ
写真だけとりあえずアップ・・・。

追記。
なんか写真みてると緑ばっか〜・・・。
久々ににら焼きつくりました。レシピはこれ
これはビール(発泡酒だけど・・・涙)があうんです!
ってことでご飯はパス。
キャベツと桜海老の煮びたしは思いつきで作成。
桜海老の出汁が出て簡単なのに美味しい。
ちょっと残して水分飛ばしたのを、次の日のお弁当にIN。
もう一品作ろうかなぁ?と思ったけれどなんだかめんどくさくなり^^;
スープを具沢山にと、わかめ・春雨・しめじのかきたまスープに。
はい、これにて満足です^^






まずは、ブログ放置の間、拍手コメをくれた皆様、メールをくれた皆様、そしてコメント頂いたマナマナさん、ゆめたるさん、ごめんなさいでした。
お休みをしていた原因は息子の体調不良でした。
事の発端は、私のイケナイ?企みから。

実は先週の水曜日。
会社をサボるお休みする予定でした。
水曜日、木曜日と夫は休み。
11日まで休みが合わないと前にちらっと書いたと思うのですが、ちょうどその時私の仕事もパタっと落ち着き。
有給も3月終わるまでにあと4.5日使わないと捨てるようになるしナ〜。
(20日しか繰り越せないのです)
もう一度自分の仕事を見直して、よっしゃやーすも♪明日なんて言って休むかなー?
と思い帰宅したその日の夜。
実家から戻って来た息子の顔が青白い。明らかにおかしい。母の直感。
幼稚園で嘔吐下痢が流行っていたのは知っていました。
そのうちもらってくるかも・・・と思いながらも毎日元気に過ごしていたのでちょっと忘れかけていたんですよね^^;
その青白い顔を見て、これは来るかも・・と思った瞬間。
ぶちまけてくれました(涙)
洗面器間に合わず。
コタツ布団、ラグ、長座布団。
あぁぁぁぁぁぁぁ・・・。せめてフローリングにぃぃぃぃ。

娘を遠くにやり(あんまり意味ない・苦笑)
片付けながらすぐ頭に浮かんだ事。
さ、明日からどうする?
経験上、嘔吐下痢は感染力高いです。
娘が過去2回かかった後、私も必ずかかって点滴行きました(涙)
しっかり完治していなかった娘を、仕事があったので双方の実家にお願いした際、両方の実家に移してしまい多大な迷惑をかけてしまいました。
とりあえず、夫が水・木と休みなのだから私が休むなら金曜日から。
こうなると二人揃って休む事は出来ません(涙)
もし次に娘に移って長引く事を考えたら、夫が休みの間は私はとことん仕事を片付けて待機するのがベスト。
基本的に、実家には毎日お世話になっているのでよほどの限り子供達の体調不良では頼りたくないんですよね。
まずは親である私達がなんとかする。
どうしようもない時はお願いする。←こうなる事が多いのだけれど
ここでの夫婦二人の意見は一致してます。

その日の夜は、可哀想に夜中中吐きつづけ(涙)
息子はもうすぐ5歳になりますが、こんなに吐いたのはこれが初めて。
本人も自分に起こっている事がよく分からず、半泣きで「苦しい・苦しい」と言い、私は(早く全部吐ききって〜・・・。そうすれば楽になるはず。)
と小さな背中をさする事しか出来ませんでした。

結局、水曜日私は徹夜にて出社。
ひっさびさですよ、オール(苦笑)
人一倍あまえっこの息子を置いていくのは本当に申し訳なく、
「ママちゃん早く帰ってきてね・・・。」
の言葉がこたえました(涙)
夫にも感謝で病院に連れて行ってもらい、大量の洗濯をこなしてもらい、おかゆやらうどんやらもちゃんと作ってくれました。
木曜日も夫が休みだったので私は出社。
その日の夜中もお腹が痛いと何回か起きてくる息子が気になり、眠いのにあんまり寝付けず。

金曜日はやっと私が休み息子と二人で家に。
この頃には大分復活したのですが、とにかくすこぶる甘えっこ。
しかも、その日は私を独り占めできるとあってべったり。
哀しかったのが、会社からたびたび電話が来る事。
頭の中で、以前の上司から言われた言葉が浮かんできました。
「上司の仕事を肩代わりできるように、そして自分の仕事を上司が肩代わりできるようにする事もお前には必要」
その通りでございます・・・。
午後からはここぞとばかりに二人で昼寝!
超爆睡しました^^;睡眠不足解消〜。

土曜日は雪がどかっと降り、外の気温はマイナス。
これは引きこもるしかないでしょうと、3人で家でぬくぬくしてました。
子供達のお友達が何人かピンポーンと来たけれど、移したらこりゃ大変っ!とお断り。ごめんねー。
のんびり、ゆったりすごしました。夫は猛吹雪の中仕事でしたが^^;
昨日もちょっと買い物へ行った後は大事をとって引きこもり。
今回は幸運にも、他の誰にも被害が及ばず。
私もいたって元気(笑)
今日からようやく通常通りに戻りました。

やっぱり悪巧みをするのはいけませんね。
でも、そのうちまたチャンスがあれば・・・と考えている私がいたりもします。←懲りない

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ということで昨日の夕飯。
3切れ770円(高いよっ!)が550円になっていたのを夫が購入してきたぶりをてりやきに。
私なら買っていたか疑問・・・^^;
でも、脂乗ってておいしかった。
あとは和風麻婆(レシピはこれ。今回は子供達に合わせてトウバンジャン抜き〜。)にパスタサラダ。
セブンプレミアムの98円チューハイ(笑)
子供達にはご飯代わりにうどんを半分ずつ。(パスタにうどん^^;)

ここで息子が。
「美味しいって食べられるのってしあわせだねぇ〜♪」←これ私がよく言う台詞
その通り!元気が一番^^






週末、冷蔵庫が空っぽになってしまった我が家。
なんとかあるもので・・・とふんばった結果、なんだかよくわからない夕ご飯に・・・。
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金曜日
スパゲティ
カボチャサラダ+α
コーンスープ(インスタント・・・恥)

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豚肉+白菜玉ねぎの豚丼風煮
塩サバ
ほうれん草のバター炒め

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画像悪。
ちょっと材料かいたして鍋

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そして1日。
夫が恒例の買出しに出かける中、ほんとに冷蔵庫ひっくり返して?作ったご飯
昨日は平日だけれど、お子達も一緒に食べることが出来ました^^
ジャーマンポテト風チーズ焼き?
竹輪とねぎと天かすの卵とじ
焼きうどん
(この他にご飯・味噌汁)

もう、和食なんだか洋食なんだか???
自分でも???がつきっぱなしのご飯でした。

そして夫が帰宅。
抱えてきた物は・・・大量の食材と長さ40cmのレシートでした。

中身はこれだ・・・!

ワン・ツー・スリー♪(パクリ)

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月末です。
家に着いたときにはもうほぼ放心状態で、何をつくったらいいのか全く頭が働かず。
そういうときには

ころもつけて揚げるだけ(ぼーっとしててもできる)


の天ぷらがよい。
ということで天ぷらにしました。
昨日は
ちくわ ピーマン かぼちゃ 玉ねぎと桜えびのかきあげ 切干大根のかきあげ(ちょりちょりになってますが・・・)
を。
そこに夫が帰宅。
会社のパートさんからサラダもらった〜。
おぉぉぉ。
夫の会社パートのおばさまがいるのですが、パウンドケーキ焼いてくれたりこうやっておかずを頂いたりと、よくしてくれる方がいらっしゃいます。
第三の母みたいな感じですかね^^;

夫とつつきながら

「最近食べてないきゅうりがはいっとる・・・」
「しっかり食べとこ・・・」

美味しかったです。
チャーシューサラダは、中にきゅうりともやしが敷き詰められていてその上にチャーシューが。
味付けは醤油ベースのドレッシング。
左のサラダはマリネかなぁ?
笹かま・・・(多分)の千切りが入っていてこれも美味しかった!
私が作らないようなものをこうやって頂けると勉強になりますね。

ということで、満腹。
天ぷらの残りは毎度ながら、朝卵とじにして食べましたとさ。







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